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和食


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2,500-5,000円

sakanochica☆(サカノチカ/渋谷)

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文字通り道玄坂脇の地下の小さな店。しかしつまみの盛付けは美しく大変美味。日本酒・焼酎の品揃えが素晴らしい。知っておくと得な店。

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りんごの花

青森PR居酒屋 りんごの花☆(曙橋)

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青森がそのままやってきたような、郷土料理、食材にこだわったお店。もちろん日本酒も地元の蔵を網羅。イベント・ライブも多く開催。

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ひよしのえんがわ

ひよしのえんがわ☆(日吉)

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うなぎをはじめとしたこだわり食材と厳選された日本酒、焼酎を気軽に楽しめる。明るく清潔感あり、値付けも良心的。

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fujii

かまくら ふじい☆(鎌倉)

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破格の値段で本格的な食事がが、気軽に食べられる。「三浦野菜」をはじめ食材にこだわり、リピート客続出の隠れ家的和食店。

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t.

旬菜みつや☆(新宿御苑)

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旬の食材を使った本格的な和惣菜と国産ワイン・日本酒を比較的手ごろに楽しめる。小さな店ならではの気さくな雰囲気でくつろげる。

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やた

純米酒専門 YATA☆(新宿三丁目)

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純米酒のみを揃えたきき酒処。2000円で1時間ききを思う存分楽しめる。スタンディングのみながら、空いて落ち着ける日も多い。

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オール ザット ジャズ

オール ザット ジャズ☆(曙橋)

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人気銘柄頼りでなく、地元から仕入れた正真正銘のレア地酒が揃う。どこか懐かしいつまみと佇まい、温みある店主の気軽に立ち寄れる店。

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sobaishihara

蕎麦 石はら(学芸大学)

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豊富な種類の本格手打ち蕎麦を気軽に頂ける他、鴨や刺身等おつまみとお酒にも力を入れている。世田谷他に計3店舗。

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moto

酛☆(もと/新宿三丁目)

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日本酒立ち飲みカウンター。酒は常時50種類前後で味わいのタイプごとにカテゴライズ。つまみも酒がすすむものが多い。

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murakami

日本料理 村上☆(山形・鶴岡)

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本格的な懐石コースを手ごろに頂ける。量、味共にこの上ないレベルで締めの蕎麦まで感嘆が続く。酒は地元庄内を中心にレアものも。

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kokugikannobeoka

国技館(宮崎・延岡)

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ただの居酒屋と侮ってはいけない。55年受け継がれる秘伝のもつ煮や地元食材・料理が目白押しで絶品。地元で広く愛される店。

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さいぞう

彩蔵(池袋)

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ただの居酒屋にあらず、九州の肉や、野菜、蕎麦など食材にこだわりどの皿も美味。日本酒も充実し、落ち着いた個室で居心地も良い。

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いなせや

いなせや(三軒茶屋)

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一見賑やかな居酒屋ながら食材、接客共に素晴らしく、特に 魚、野菜は試す価値あり。日本酒の揃えも良く、通いたくなる名店。系列5店舗。

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isomatsu

五十松(京都四条烏丸)

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豊富な種類の京野菜が気軽に頂け、ワインと合わせるのも楽しいお店。カジュアルな雰囲気ながら料理のレベルはとても高い人気店。

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shioriya

Food Bar 栞屋(しおりや/伏見桃山)

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久御山の農家から仕入れる旬の野菜を中心とした和食を堪能できる。伏見のお膝元だけあり豊富な品揃えの地酒も魅力。

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5,000-7,500円

higasaamagasa

日がさ雨がさ☆(四谷三丁目)

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全国の地酒を多く取り揃える上ワイン、焼酎も厳選。つまみもどれも美味で、一度知ったらリピートしたくなる店。三丁目交差点至近。

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tsugu

酒とお料理 つぐ☆(京都四条烏丸)

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食材の組み合わせが楽しく、細やかな味付けの一品料理が中心。和食の真髄をほぼ居酒屋価格で味わえる。日本酒のセレクトも雑妙。

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吟醸料理 そば ふくろう☆(池袋)

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数多くの日本酒とそれに合う蕎麦、蕎麦前を堪能できる。吟醸の酒は全てワイングラスで提供されるなど、こだわり派も納得のお店。

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水稲器 あまてらす(池袋)

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訪問して知り尽くした蔵の酒飲みを提供する名店。看板の豊富で新鮮な刺身と変り種の酒のつまみなど食事も何度行っても楽しめる。

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焼肉 暁☆(山形・かみのやま)

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精肉店が直接運営する、米沢牛ほか厳選した肉を部位ごとに楽しめる。山形の酒・ワインもボトルで数種用意。

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やまがた旬菜 れんげ草☆(山形市)

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山形の郷土料理と通常の居酒屋メニューどちらもあり、個室でも楽しめる。酒は山形県内のものを幅広く。地元で愛される店。

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花門(かもん/大分・日田)

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店主が市場で仕入れてくる鮮魚を2代目が修行先京都で身につけたエッセンスを取り入れ、見た目にも舌にも嬉しい料理。日本酒も充実。

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割烹 志ん柳(山形・米沢)

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創業82年を誇る老舗。懐石・米沢牛・郷土料理を中心にコース料理を広く揃えている。食材の目利きはもちろん細部まで職人技を味わえる。

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takehashi

たけはし(六本木)

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6種の地鶏をそれぞれに合った調理法で堪能できる名店。こだわりのワインとの相性も良い。

ランチの親子丼も絶品。他に系列2店舗。

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お数屋 いしかわ(京都四条烏丸)

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四条烏丸の路地奥、大人の雰囲気が居心地よい和食店。オープンキッチンを眺めながら頂くおばんざいは皆絶品。日本酒も豊富。予約必須。

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7,500-12,000円

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銀座 壮石☆(そうせき/銀座五丁目)

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江戸前鮓の名店。築地仕入れの魚はもちろん一品料理に至るまで皆美味。ワインの品揃えが非常に多く関連イベントを定期的に開催。

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